Primera parada de degustación de la XI Semana del Pintxo de Navarra: el Bar Otano.
Los dos pintxos que nos presentan son los siguientes:
No se me hubiera ocurrido hacer un pintxo a base de tuétano… Estaba bueno, pero no se… ¿Pintxo de carne guisada?
Realmente la mezcla de sabores de la trucha, el pimiento y el jamón es sorprendente. Atención con la textura del jamón, yo diría extra-crujiente.
Por cierto, ya podéis descargar el folleto de los bares que se presentan al concurso y así poder tenerlo también en formato digital, y también el especial del concurso que ayer publicó el Diario de Navarra. Vendrán bien para hacer selección.
¡El jueves más!
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