Mañana da comienzo CYTALIA XIV. Durante los días 22, 23 y 24 de Abril va a tener lugar en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid las Jornadas Anuales de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Este evento organizado por la Asociación Española de Licenciados y Doctores en Ciencia y Tecnología de los Alimentos es cita más que recomendada para el profesional del mundo de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos ya que en él se debatirán y expondrán temas de gran interés para el ámbito científico.

El programa se divide en los siguientes bloques temáticos:

• Cáncer y nutrición.
• Tecnología de Alimentos: Ingredientes y aditivos.
• Culinología, con una mesa redonda de Seguridad Alimentaria y Alta Cocina, imprescindible en estos momentos.
• Análisis sensorial.
• Dietética y Nutrición.

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