Comentarios en: Curiosidades: la cápsula de nespresso, ¿una atmósfera protectora? http://www.esebertus.com/blog/2009/06/10/curiosidades-la-capsula-de-nespresso-%c2%bfuna-atmosfera-protectora/ Ciencia y Tecnología, no sólo de alimentos, y mucho más... Wed, 08 Feb 2012 17:56:13 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Por: Camilo http://www.esebertus.com/blog/2009/06/10/curiosidades-la-capsula-de-nespresso-%c2%bfuna-atmosfera-protectora/comment-page-1/#comment-25477 Camilo Thu, 29 Dec 2011 10:36:46 +0000 http://www.esebertus.com/blog/?p=1069#comment-25477 El café por si solo no produce espuma, prueba de ello es que el café hecho en la cafetera de toda la vida (de rosca, Oroley)No hace espuma. La espuma la provoca la presión de la bomba al hacer la infusión en la máquinas expres. En una cafetería con una máquina profesional y con una bomba con muchos bares de presión, el resultado es una taza con crema, pero una crema que desaparece a los pocos minutos. ¿Nunca os habeis parado a pensar el porque una máquina "casi de juguete" como las Nespresso, hacen un café en la que la espuma puede duras más de dos horas sin desaparecer... Otra cosa más, la capsula lleva una tapa de aluminio, que es perforada y a través de esos orificios para el agua a presión pra realizar la infusuón, con el posible arrastre de particulas de aluminio. En Europa ya han saltado las alarmas por estos motivos. En España, como compran nuestras mujeres, todavía le seguimos haciendo el culo gordo a George Clooney El café por si solo no produce espuma, prueba de ello es que el café hecho en la cafetera de toda la vida (de rosca, Oroley)No hace espuma. La espuma la provoca la presión de la bomba al hacer la infusión en la máquinas expres. En una cafetería con una máquina profesional y con una bomba con muchos bares de presión, el resultado es una taza con crema, pero una crema que desaparece a los pocos minutos. ¿Nunca os habeis parado a pensar el porque una máquina “casi de juguete” como las Nespresso, hacen un café en la que la espuma puede duras más de dos horas sin desaparecer… Otra cosa más, la capsula lleva una tapa de aluminio, que es perforada y a través de esos orificios para el agua a presión pra realizar la infusuón, con el posible arrastre de particulas de aluminio.
En Europa ya han saltado las alarmas por estos motivos. En España, como compran nuestras mujeres, todavía le seguimos haciendo el culo gordo a George Clooney

]]> Por: roberto http://www.esebertus.com/blog/2009/06/10/curiosidades-la-capsula-de-nespresso-%c2%bfuna-atmosfera-protectora/comment-page-1/#comment-21707 roberto Fri, 18 Nov 2011 09:51:00 +0000 http://www.esebertus.com/blog/?p=1069#comment-21707 Hola! Que pasada toooodo lo que ponéis!!! Increíble! Os mando un estudio de precios, aquí tenéis un cuadro actualizado a Noviembre 2011… Con una comparativa interesante… para convecer a alguno más.... http://mundoqualium.blogspot.com/2011/11/no-es-un-tema-de-precios-pues-que. Html. Un saludo y feliz viernes a todo el mundo! Hola! Que pasada toooodo lo que ponéis!!! Increíble!
Os mando un estudio de precios, aquí tenéis un cuadro actualizado a Noviembre 2011… Con una comparativa interesante… para convecer a alguno más….

http://mundoqualium.blogspot.com/2011/11/no-es-un-tema-de-precios-pues-que. Html.

Un saludo y feliz viernes a todo el mundo!

]]> Por: Bertus http://www.esebertus.com/blog/2009/06/10/curiosidades-la-capsula-de-nespresso-%c2%bfuna-atmosfera-protectora/comment-page-1/#comment-12341 Bertus Sat, 16 Jul 2011 07:39:25 +0000 http://www.esebertus.com/blog/?p=1069#comment-12341 Conchi, dudo que la espuma venga derivada del un aditivo como jabón o así. Es del mismo proceso de elaboración del café, suecede lo mismo cuando te hacen un buen espresso. Enrique, no tengo información al respecto. Ya echaré un ojo a ver que hay del tema. Marco, gracias! ;-) Conchi, dudo que la espuma venga derivada del un aditivo como jabón o así. Es del mismo proceso de elaboración del café, suecede lo mismo cuando te hacen un buen espresso.

Enrique, no tengo información al respecto. Ya echaré un ojo a ver que hay del tema.

Marco, gracias! ;-)

]]> Por: Marco http://www.esebertus.com/blog/2009/06/10/curiosidades-la-capsula-de-nespresso-%c2%bfuna-atmosfera-protectora/comment-page-1/#comment-12317 Marco Thu, 14 Jul 2011 15:46:22 +0000 http://www.esebertus.com/blog/?p=1069#comment-12317 Un blog realmente muy interesante. ¡Felicidades! Un blog realmente muy interesante.
¡Felicidades!

]]> Por: enrique http://www.esebertus.com/blog/2009/06/10/curiosidades-la-capsula-de-nespresso-%c2%bfuna-atmosfera-protectora/comment-page-1/#comment-9556 enrique Sat, 05 Mar 2011 12:49:05 +0000 http://www.esebertus.com/blog/?p=1069#comment-9556 me han llegado noticias de que las capsulas son de aluminio y al someterlas a la presion de la cafetera libera residuos de alumunio que es toxico. ¿podriais darme alguna información al respecto?. un saludo y gracias me han llegado noticias de que las capsulas son de aluminio y al someterlas a la presion de la cafetera libera residuos de alumunio que es toxico. ¿podriais darme alguna información al respecto?. un saludo y gracias

]]> Por: Conchi http://www.esebertus.com/blog/2009/06/10/curiosidades-la-capsula-de-nespresso-%c2%bfuna-atmosfera-protectora/comment-page-1/#comment-8340 Conchi Fri, 03 Dec 2010 10:01:59 +0000 http://www.esebertus.com/blog/?p=1069#comment-8340 Hola a todos, El otro dia estaba tomando un café en el Café Pont (marca bastante conocida y apreciada en Sabadell, Barcelona)y comentando con las camareras que me queria comprar una Nespresso me dijeron que un ingeniero de la Nestle que habia estado en la empresa les habia dicho que la espuma de las capsulas se logra porque contiene jabón para uso alimenticio. Por eso mantiene su volumen aunque se enfríe. ¿Será verdad? Me quedé de piedra. Bertus, ¿habeis realizado un análisis completo del contenido de la capsula o solo de los gases? Me encanta el sabor de Nespresso pero no quiero tomar cosas artificiales. Hola a todos,

El otro dia estaba tomando un café en el Café Pont (marca bastante conocida y apreciada en Sabadell, Barcelona)y comentando con las camareras que me queria comprar una Nespresso me dijeron que un ingeniero de la Nestle que habia estado en la empresa les habia dicho que la espuma de las capsulas se logra porque contiene jabón para uso alimenticio. Por eso mantiene su volumen aunque se enfríe.
¿Será verdad? Me quedé de piedra.
Bertus, ¿habeis realizado un análisis completo del contenido de la capsula o solo de los gases?
Me encanta el sabor de Nespresso pero no quiero tomar cosas artificiales.

]]> Por: Javier Cuervo » Desmontando a Nespresso http://www.esebertus.com/blog/2009/06/10/curiosidades-la-capsula-de-nespresso-%c2%bfuna-atmosfera-protectora/comment-page-1/#comment-7985 Javier Cuervo » Desmontando a Nespresso Sat, 13 Nov 2010 22:22:55 +0000 http://www.esebertus.com/blog/?p=1069#comment-7985 [...] o las fiambreras de los restaurantes; no suponen un salto en el diseño y tampoco se envasan en una atmósfera [...] [...] o las fiambreras de los restaurantes; no suponen un salto en el diseño y tampoco se envasan en una atmósfera [...]

]]> Por: Manoli http://www.esebertus.com/blog/2009/06/10/curiosidades-la-capsula-de-nespresso-%c2%bfuna-atmosfera-protectora/comment-page-1/#comment-7079 Manoli Thu, 23 Sep 2010 10:34:16 +0000 http://www.esebertus.com/blog/?p=1069#comment-7079 Estoy de acuerdo con Argentinito. En casa también utilizamos las cápsulas Necap y os la recomiendo felizmente a tod@s. Me gustaría dejaros un vídeo para que veais cómo funciona http://www.youtube.com/watch?v=mXAiUQL2Y_w Estoy de acuerdo con Argentinito. En casa también utilizamos las cápsulas Necap y os la recomiendo felizmente a tod@s.

Me gustaría dejaros un vídeo para que veais cómo funciona
http://www.youtube.com/watch?v=mXAiUQL2Y_w

]]> Por: Bertus http://www.esebertus.com/blog/2009/06/10/curiosidades-la-capsula-de-nespresso-%c2%bfuna-atmosfera-protectora/comment-page-1/#comment-7075 Bertus Thu, 23 Sep 2010 09:11:02 +0000 http://www.esebertus.com/blog/?p=1069#comment-7075 Bueno Luis, para gustos los colores. De todas formas creo que nespresso da unos cafes de muy buena calidad y es un buen sistema para preparar cafe. Los cafes son naturales, y los únicos aditivos que llevan son los gases que se utilizan para envasarlo, CO2, N2, mejoran su conservación ayudando a conservar todas propiedades. Un saludo Bueno Luis, para gustos los colores. De todas formas creo que nespresso da unos cafes de muy buena calidad y es un buen sistema para preparar cafe.

Los cafes son naturales, y los únicos aditivos que llevan son los gases que se utilizan para envasarlo, CO2, N2, mejoran su conservación ayudando a conservar todas propiedades.

Un saludo

]]> Por: Luis http://www.esebertus.com/blog/2009/06/10/curiosidades-la-capsula-de-nespresso-%c2%bfuna-atmosfera-protectora/comment-page-1/#comment-6953 Luis Fri, 10 Sep 2010 11:51:33 +0000 http://www.esebertus.com/blog/?p=1069#comment-6953 Solo un comentario....he visto que hay quien no quiere participar del monopolio de las capsulitas (pienso igual) entonces para que comprais una Nespresso. Yo prefiero una cafetera de presión que saque unos cafes de calidad con el café que yo quiera, sin contaminar con capsulitas, que al fin y al cabo si no contienen el producto que llevan originalmente, pues no las veo necesarias. De todas formas, alguien puede decirme si realmente estos cafés son naturales? O llevan aditivos? saludos, Luis Solo un comentario….he visto que hay quien no quiere participar del monopolio de las capsulitas (pienso igual) entonces para que comprais una Nespresso. Yo prefiero una cafetera de presión que saque unos cafes de calidad con el café que yo quiera, sin contaminar con capsulitas, que al fin y al cabo si no contienen el producto que llevan originalmente, pues no las veo necesarias.
De todas formas, alguien puede decirme si realmente estos cafés son naturales? O llevan aditivos?
saludos,
Luis

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