Estos días he tenido un poco desantendido el blog, pero la casi desconexión total de redes wifi y ethernet que he sufrido durante las vacaciones me han tenido apartado del ordenador aunque no de la posibilidad de pensar en nuevos artículos y experimentos para El Blog de Bertus, es inevitable.

Mis vacaciones comenzaban en Pamplona, me vestía de blanco y rojo como cual pamplonica en sus fiestas, pañuelico al cuello, faja y todo de blanco, bueno, el blusón negro para proteger el blanco neutro.

Varios días de almuerzos, cachis, toros, vaquillas, cerveza, kalimotxo, música, bares, fritos, churros, barracas, fuegos artificiales y gente, mucha gente, la cual no me ha impedido disfrutar al 100% de las fiestas con mi novia y los amigos.

El ambiente de estas fiestas de Pamplona es inmejorable, la estampa de todo el mundo vestido de blanco y rojo, con el pañuelico y faja, la tradición y las ganas con que sienten las fiestas todo pamplonica, quizás por ello son tan conocidas mundialmente (además de por los toros y sus encierros, claro).

Hemos intentado exprimir al máximo el tiempo que estuvimos de fiestas y hay varias cosas que uno no se puede perder en San Fermín:

• El chupinazo, ya sea en la propia plaza del Ayuntamiento o zonas colindantes, en los bares mientras almuerzas o en tu casa.
• El encierro y las vaquillas. Tuve la oportunidad de ir a la plaza una mañana donde se puede seguir el encierro gracias a unas pantallas gigantes y luego echarte unas risas con las vaquillas y los mozos en sus intentos de torearlas. El resto de los días levantarse a verlo a las 8 y vuelta a la cama, la pena que además de los momentos emocionantes hemos tenido otros muy tristes
• Los almuerzos de magras con tomate, ajoarriero…
• Los toros, bueno, la grada sol de las peñas en los toros, ¡estos si que saben pasarselo bien! Luego la salida de las peñas también es muy animada.
• Los gigantes y cabezudos.
• Los fuegos artificiales.

Lo único de lo que ya no podemos disfrutar estos días y que ya anunciaba Garbancita en un post, es de los increíbles pintxos que se pueden degustar normalmente que dan paso a los fritos y tortillas rellenas, con un aumento de precio considerable, pero bueno… ¡San Fermín!

¡Han sido unas fiestas incréibles!

En El Blog de Bertus | Feria de tapas en Burgos