Smoothies, ¿qué son? ¿Cómo se hacen? from Alberto Lorés Guerrero on Vimeo.

El pasado abril se fallaron los premios de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza y el correspondiente al apartado CTAmagazine fue a parar a “Smoothies”, una presentación animada con vídeo que fue elaborada por María Abenoza, Mª Pilar Comín, Irene Lahoz y Elisa Tejero, las cuales han tenido la amabilidad de permitirme colgar el vídeo para que todos lo podáis difrutar.

No tuve oportunidad de verlo hasta hace poco pero tras visualizarlo uno se da cuenta del muy buen contenido del vídeo y de las horas de trabajo que han tenido las autoras para hacer la busqueda de información, los experimentos, el producto, la presentación… Como podréis comprobar se trata de una presentación powerpoint y un trocito de vídeo donde vais a poder encontrar:

1. Definición. ¿Qué es un smoothie?
   
2. Los orígenes.
3. El diagrama de flujo de elaboración de un smoothie.
4. La elaboración de un smoothie en planta piloto (vídeo).
5. Diferentes análisis micribiológicos, sensoriales y físico químicos.
6. Y un estudio de mercado donde se compara el elaborado con otros comerciales de Hero, Granini, Invo y Solán.

¡Enhorabuena chicas! Hicistéis un muy buen trabajo.

En El Blog de Bertus | Vídeo: obtención del aceite de oliva