Curso: Los trucos de los chefs. Vanguardia de andar por casa
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Foto de gasterea.org
El lunes y martes coincidí con Orges de La Margarita Se Agita y me comentó que Raúl Ruiz de Técnicas de Cocina va a impartir un curso muy interesante en Zaragoza de las nuevas técnicas utilizadas en la cocina.
“Los trucos de los chefs. Vanguardia de andar por casa”, es el título del curso y con el cual se pretende dar a conocer algunas de las técnicas más utilizadas por los chefs de vanguardia que se basan en simples procesos y así acercar al día a día la cocina contemporánea.
El curso va a tener lugar en Zaragoza, en el Ibercaja Zentrum que está situado en la calle Joaquín Costa, los martes y los jueves de 18:00 a 20:30 del 20 al 29 de Octubre. Hay que inscribirse previamente (el curso igual está ya lleno pero hay lista de espera) y la matrícula del mismo es de 48 euros con tarjeta ibercaja y 96 euros si no pagas con ésta.
Las instalaciones de Zentrum son geniales, cuenta con un aula cocina incréible a la que Raúl Ruiz sacará el máximo partido y con la que seguro os sorprende continuamente, ya que cuenta con una experiencia muy extensa.
Recuerdo hace tres años una serie de charlas dentro del ciclo de los lunes tecnológicos, de la Tecnología entre los Fogones, al que pude asistir y quede maravillado. Hubo unas ponencias muy interesantes en las que participaron Raúl como cocinero y Orges como ponente, también vinieron de la Fundación ALICIA… Por eso, habiendo algo parecido ahora no me lo quiero perder.
Más información e inscripición | Ibercaja Zentrum
En El Blog de Bertus | Rául Ruiz estrena Técnicas de cocina
Pues sí que pinta bien. Empápate mucho y nos cuentas…
¡Saludos!
Sí, sí… Aunque parece que aún estoy en lista de espera
MIRA QUE MAJO EL RAUL!!!jejeje
Angelosa, ¡qué bueno leerte por aquí! Pues sí, ¡vaya crack está hecho Raúl!
Pues si que te cunde el dia… un curso presencial, otro on line, el de cocina ahora y además haciendo tesis… jeje, te has dado cuenta que se solapan????
Jejejeje… A otras también les cunde y muy mucho.
Hola Bertus,
muchas gracias por el post. La verdad es que me ha sorprendido que se agotarn tan pronto las plazas…
A ver si nos vemos por alli.
¿Que tal todo, Angela?
Un abrazo
De nada Raúl.
No me extraña que se agotaran tan pronto, lo malo fue no enterarse un pelín antes.
Un abrazo
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