El sábado se publicaba en el blog de Khymos un fantástico post, foto y vídeo (que os dejo arriba) documentado cómo conseguir unos huevos revueltos en un tiempo mínimo, simplemente con brazo de vapor de la cafetera.
¿Os animáis a hacer algún experimento parecido? Ya nos lo haréis saber. Sin duda, se pueden conseguir cosas muy interesantes siguiendo esta técnica.
Podéis leer el artículo completo en el blog de Khymos en inglés. No os lo perdáis.
Artículo entero | Superfast scrambled eggs
En El Blog de Bertus | Sous Vide. Otra forma de cocinar
Brutal, quiero una cafetera como esa, 😛
¡¡¡Qué grande!!! Si es que nunca se deja uno de sorprender…
Se ven super suaves,
El Blog de Khymos es increíble, de vez en cuando nos sorprende con alguna maravilla de éstas.
Qué pena no tener una cafetera así, si se pudiera hacer algo parecido con la nespresso,jejeje…
que curioso!! Aunque eso si… luego a limpiar bien la cafetera…jejeje
Sí, sí, a limpiarla bien que como luego vaya un alérgico al huevo…
Mousse de tortilla!
Yo lo más parecido a eso ha sido hacer huevos fritos de codorniz en la sandwichera. Quedan cuadradicos, más majos…
Mmm… Nunca me lo habría propuesto, Jorge. Pero ahora que lo dices… 😀
Me ha quedado maravilloso….
Ana, ¿lo has probado a hacer? ¡Queremos ver fotos! 😀