Comentarios en: La Estrella y Punto y Seguido. XV Concurso de Tapas de Zaragoza http://www.esebertus.com/blog/2009/11/23/la-estrella-y-punto-y-seguido-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/ Ciencia y Tecnología, no sólo de alimentos, y mucho más... Mon, 08 Mar 2010 18:24:56 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Por: Entrega de los premios del XV Concurso de Tapas de Zaragoza | El Blog de Bertus http://www.esebertus.com/blog/2009/11/23/la-estrella-y-punto-y-seguido-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/comment-page-1/#comment-3298 Entrega de los premios del XV Concurso de Tapas de Zaragoza | El Blog de Bertus Mon, 21 Dec 2009 13:54:19 +0000 http://www.esebertus.com/blog/?p=2609#comment-3298 [...] La Estrella y Punto y Seguido. XV Concurso de Tapas de Zaragoza [...] [...] La Estrella y Punto y Seguido. XV Concurso de Tapas de Zaragoza [...]

]]> Por: Bodegas Almau y Candolías. XV Concurso de Tapas de Zaragoza | El Blog de Bertus http://www.esebertus.com/blog/2009/11/23/la-estrella-y-punto-y-seguido-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/comment-page-1/#comment-3081 Bodegas Almau y Candolías. XV Concurso de Tapas de Zaragoza | El Blog de Bertus Thu, 03 Dec 2009 09:45:26 +0000 http://www.esebertus.com/blog/?p=2609#comment-3081 [...] La Estrella y Punto y Seguido. XV Concurso de Tapas de Zaragoza [...] [...] La Estrella y Punto y Seguido. XV Concurso de Tapas de Zaragoza [...]

]]> Por: XV Concurso de Tapas de Zaragoza del 17 al 28 de Noviembre | El Blog de Bertus http://www.esebertus.com/blog/2009/11/23/la-estrella-y-punto-y-seguido-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/comment-page-1/#comment-2913 XV Concurso de Tapas de Zaragoza del 17 al 28 de Noviembre | El Blog de Bertus Wed, 25 Nov 2009 22:47:30 +0000 http://www.esebertus.com/blog/?p=2609#comment-2913 [...] La Estrella y Punto y Seguido. XV Concurso de Tapas de Zaragoza [...] [...] La Estrella y Punto y Seguido. XV Concurso de Tapas de Zaragoza [...]

]]> Por: Zona Universidad. XV Concurso de Tapas de Zaragoza | El Blog de Bertus http://www.esebertus.com/blog/2009/11/23/la-estrella-y-punto-y-seguido-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/comment-page-1/#comment-2912 Zona Universidad. XV Concurso de Tapas de Zaragoza | El Blog de Bertus Wed, 25 Nov 2009 22:46:41 +0000 http://www.esebertus.com/blog/?p=2609#comment-2912 [...] La Estrella y Punto y Seguido. XV Concurso de Tapas de Zaragoza [...] [...] La Estrella y Punto y Seguido. XV Concurso de Tapas de Zaragoza [...]

]]> Por: Bertus http://www.esebertus.com/blog/2009/11/23/la-estrella-y-punto-y-seguido-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/comment-page-1/#comment-2863 Bertus Tue, 24 Nov 2009 09:22:34 +0000 http://www.esebertus.com/blog/?p=2609#comment-2863 Ivan, tienes razón que es muy dificil empanar los pimientos rellenos y que en tempura igual quedaban mejor, pero en otros sitios los he visto con mejor aspecto. Una penita llevarse esa impresión... Ivan, tienes razón que es muy dificil empanar los pimientos rellenos y que en tempura igual quedaban mejor, pero en otros sitios los he visto con mejor aspecto. Una penita llevarse esa impresión…

]]> Por: Ivan http://www.esebertus.com/blog/2009/11/23/la-estrella-y-punto-y-seguido-xv-concurso-de-tapas-de-zaragoza/comment-page-1/#comment-2851 Ivan Mon, 23 Nov 2009 21:41:11 +0000 http://www.esebertus.com/blog/?p=2609#comment-2851 Apanar un pimiento requiere muy buena tecnica de cocina, el control de la temperatura es primordial, personalmente los pimientos o pimentones como los llamamos por aqui, quedan muy bien envueltos en tempura. Eso de ir a probar varios lugares genera ese tipo de encuentros, unos satisfactorios y otros no tanto, lo divertido es precisamente eso. Apanar un pimiento requiere muy buena tecnica de cocina, el control de la temperatura es primordial, personalmente los pimientos o pimentones como los llamamos por aqui, quedan muy bien envueltos en tempura.

Eso de ir a probar varios lugares genera ese tipo de encuentros, unos satisfactorios y otros no tanto, lo divertido es precisamente eso.

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