Archivo de junio, 2010
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Descarga: “La Gastronomía en la provincia de Zaragoza” y “50 Mesas con Sabor”
En abril ya os anunciaba la existencia de un par de guía gastronómicas de la provincia de Zaragoza (“Paseos gastronómicos por la provincia de Zaragoza” y “10 Rutas Gastronómicas por …
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Matusalem y Casa Montal. Historia y tradición gourmet
El pasado jueves tuve el placer de asistir a la presentación del Ron Matusalem Solera 23 en Casa Montal, creo que el lugar adecuado para llevarla a cabo por la …
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Concurso de bocadillos de Ternasco de Aragón: La Trobada
Ayer fuimos a probar otro de los bocatas del concurso de bocadillos de Ternasco de Aragón que se está celebrando en Zaragoza y que ya mañana termina. Este año en …
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Concurso de bocadillos de Ternasco de Aragón: Ajo carretero (María Morena)
Aunque no se puede llevar el mismo ritmo de tapeo que de bocatas, si estos últimos los compartes siempre puedes ir a más de un establecimiento y así tener una …
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Concurso de bocadillos de Ternasco de Aragón: Baturrico (Don Santiago)
La semana pasada anunciaba el comienzo del Concurso de bocadillos de Ternasco de Aragón en Zaragoza y hoy, por fin, he conseguido escaparme con Andrea a probar alguno de estos …
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El Festín de Babel, menú degustación
En todo este tiempo que llevo disfrutando de la gastronomía con Sergio y Patricia, les había oído hablar a las mil maravillas de El Festín de Babel, pero aún no …
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Fronteras en la Tecnología de Alimentos. Ciclo de conferencias en Benasque
Menudo ciclo de conferencias sobre Tecnología de los Alimentos se organiza en el Centro de Ciencias Pedro Pascual situado en Benasque para los primeros días de julio, y yo enterándome …
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Concurso de bocadillos de Ternasco de Aragón 2010, ¡ya ha llegado a Zaragoza!
Hoy da comienzo el concurso de bocadillos de Ternasco de Aragón 2010 en Zaragoza. Van a ser 10 días en los que podremos disfrutar en 58 bares y restaurantes de …
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El vídeo de la repetición de la II Gastroquedada en Entrebastidores
Ayer ya adelantaba el vídeo resumen de la última gastroquedada en el grupo de los Gastrónomos del Ebro en Facebook y hoy no he podido evitar colgarlo en el blog …
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Vídeo: Cómo se mide la fuerza de la harina. Uso del Alveógrafo de Chopin
¿Cómo se mide la fuerza que tiene una harina? ¿Queréis saberlo? Pues en el vídeo de este artículo vais a encontrar las respuestas, y todo gracias a Lourdes Murillo y …
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