El martes comenzó el XVI Concurso de Tapas de Zaragoza y aprovechando la hora de la comida, Guille Alcusón (@guiye22) y yo, nos fuimos de expedición a algunos de los bares más cercanos de la Facultad de Veterinaria: el Restaurante Las 5 Torres, la Cafetería Servet y L’Autentika.
Os cuento cuales fueron las tapas que degustamos y que opinión nos causó cada una de ellas:
Restaurante Las 5 Torres
Croqueta de Boletus y jamón. Estaba buena pero la verdad es que para un concurso de tapas esperarías un poquito más de elaboración.
Canelón de Ternasco de Aragón con patata y borraja. Más elaborada que la anterior y sabrosa, recuerda al ternasco asado.
Restaurante Las 5 Torres – C/ Lorenzo Pardo, 10-12
Cafetería Servet
Chipirón Servet – Original. Chipirón, morcilla, manzana… Una combinación muy resultona y sorprendente. ¡Rica!
Bacalao en su máxima expresión – Mediterránea. Muy correcta de sabor pero tal vez la textura se podría haber mejorado.
Ternasco lechal en 24 horas – Aragonesa. Huevo, ternasquito, patata y esa salsita… Mmm… La que más me gustó de la cafetería Servet.
Cafetería Servet – C/ Miguel Servet, 24.
L’Autentika
Agustina – Original. Unas madejitas con patata y huevo.
Mañica – Mediterránea. Jamoncito, calabacín, queso de rulo de cabra con un poquito de confitura de tomate. Mezcla muy agradable.
Jotera – Aragonesa.
L’Autentika – Camino de las Torres, 5. Acaban de abrir hace 15 días, habrá que pasar en un futuro a ver como se van consolidando que el local tiene buena pinta para ir a echarse unos bocatas y unas tapas y raciones.
Bueno, esto ha sido la primera salida de tapas que he inaugurado con Guille… Habrá más, así que estad atentos al blog.
¡Nos vemos por los bares!
Fotos | Galería Flickr del XVI Concurso de Tapas de Zaragoza por Bertus
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Bertus, coincido totalmente con la opinión de la cafetería Servet. El chipirón original, la mejor la de ternasco y aún diría más…la croqueta dejaba bastante que desear, mucha mucha mayonesa….a mi entender.
Fer, la verdad es que sí, la del bacalao llevaba un exceso de mayonesa… Pero como se puede retirar 😀
Seguirmeos con el Tour!