Dos años de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Gastronomía en El Blog de Bertus

¡El Blog de Bertus cumple dos añitos! Cuando miro atrás y veo como empezó todo, ¡qué recuerdos! ¡Cuánto ha cambiado todo! Este año ha sido particularmente social, ya no sólo por todo el boom de Twitter, Facebook y otras redes sociales, sino porque os he conocido a muchos de vosotros. Sois muchos los que leéis y seguís esta bitácora, y eso me da vidilla y fuerzas para continuar con esta aventura que poco a poco va ocupando más tiempo de mi día a día.

Ha sido un año lleno de gastroquedadas, de eventos gastronómicos, de tapas, de viajes, de nuevos proyectos (Gastrónomos del Ebro)… Muy gastronómico, y es que parace que desde los blogs estamos haciendo un gran trabajo y así van surgiéndonos oportunidades en este sentido. Lo científico también ha estado muy presente, y entre las casi 150 entradas en 2010 ha habido artículos muy interesantes que seguro han ido saciando la curiosidad de algunos.

Y como ya hice el año pasado quiero dar gracias a mi novia, Andrea, por aguantar todas mis andaduras gastronómicas, y a Guille Latorre porque siempre está ahí echandome un cable con toda la gestión del blog y servidores. Vamos que son parte muy importante de este proyecto. También quiero nombrar a Guille Alcusón y Guille Saldaña, compañeros de carrera, de tesis y sobretodo amigos, que siempre me echan una mano y colaboran en la medida que pueden con el blog. Y por supuesto a todos los que habéis participado con los comentarios tanto en la web como en Facebook y Twitter.

Y ahora veamos cuales han sido los artículos con más visitas en este segundo año de vida del blog:

Artículos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos más leídos:

Aquí van los 5 artículos relacionados con la Ciencia y Tecnología de los Alimentos más leídos en este segundo año:

  1. Doy la cara por el kebab, ¿y tú? (I)
  2. Vídeo: ¿Cómo se hace el vino sin alcohol?
  3. Vídeo: ¿Cómo se hace el aceto balsámico?
  4. Vídeo: ¿Cómo se hace el oro comestible?
  5. Vídeo: Cómo se mide la fuerza de la harina. Uso del Alveógrafo de Chopin

Artículos relacionados con Gastronomía más leídos:

Aquí van los 5 artículos relacionados con la Gastronomía más leídos en este segundo año:

  1. XVI Concurso de Tapas de Zaragoza del 16 al 26 de Noviembre | Fotos oficiales | Recopilatorio de crónicas
  2. I Ruta de la Tapa Erótica de Zaragoza del 5 al 14 de Febrero
  3. Guía de Tapas de Zaragoza 2010
  4. Los secretos de cómo cortar un jamón a cuchillo. La crónica
  5. Agenda Gastronómica de Aragón 2010, descárgatela ya

Seguiremos al pie del cañón, publicando sobre Gastronomía y Ciencia y Tecnología de los Alimentos, participando con los Gastrónomos del Ebro y embarcándonos en algún que otro proyecto muy interesante.

¡Muchas gracias a todos! Y como ya dije el año pasado, ¡qué el blog cumpla muchos más!

Más info | ¿Ya te has suscrito al blog? Puedes hacerlo a través del correo electrónico y o por el feed.

Compártelo / Share this...
Share on LinkedIn
Linkedin
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Facebook
Facebook
Email this to someone
email

15 Comments Posted

  1. Te felito por tan excelente trabajo de divulgación, serio, entretenido y a la vez divertido.

    un abrazo

    Eso si,amigo mío: no se si borrarme de tu lista de lectores, eso de que me elimines de tu listado de blogs me tiene remosqueado .-)

  2. Fer, Alberto: Muchas Gracias!

    Xesco: Mil gracias también! (Y coñá, me acabo de dar cuenta… No te me remosquees, porfa ;-), lo soluciono ya mismo)

    Un abrazo amigos

  3. Grande Bertus!
    Enhorabuena!
    Con toda la ilusión que pones seguro que tenemos buenos contenidos muchos años más!
    Keep posting! 😉

  4. Hace muy poco que descubro tu blog y te felicito por su cumpleaños y espero poder felicitarlo el próximo año y asi durante mucho tiempo
    un saludo desde el bazar de los sabores

  5. Buen contenido, me encanta todo lo relacionado acerca de los avances tecnológicos, me apunto para ver vuestras entradas más rápido, ya teneis una nueva lectora, saludos.

  6. Es raro ver que alguien se tome la molestia de expresarse tan claramente, muy buen artculo, me apasiona todo lo relacionado acerca de la ciencia y tecnologa, me apunto para ver vuestras entradas ms cmodamente, os habeis ganado una nueva suscriptora, saludos.

  7. Definitely believe that which you stated. Your favorite justification appeared to be on the net the simplest thing to be aware of. I say to you, I definitely get irked while people consider worries that they plainly do not know about. You managed to hit the nail upon the top and also defined out the whole thing without having side-effects , people could take a signal. Will probably be back to get more. Thanks

1 Trackbacks & Pingbacks

  1. Bitacoras.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*


Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.