La mejor tapa de Zaragoza del 2010 en Casa Pedro

La verdad es que necesitaba un descanso después de tanta tapa en noviembre pero no podía dejar pasar más tiempo sin degustar esta pequeña delicatessen gastronómica, así que hasta Casa Pedro me fuí. ¡¡¡Y por fin!!! Ya puedo decir que he probado la mejor tapa del XVI Concurso de Tapas de Zaragoza, y sí, puedo asegurar que merece la primera plaza que ha ocupado en el certamen de este año 2010.

Al lado de la plaza San Miguel, escondido en la calle Cadena, se encuentra este pequeño restaurante que comandan los hermanos Luis y Javier Carcas. De aspecto sencillo pero cuidado en detalles, así encontramos la zona de tapas del restaurante, aunque si hay que darse un festín tienen unos saloncitos muy acogedores en la planta superior del restaurante, donde también está la cocina.

Espíritu joven para llevar para apostar y llevar las riendas gastronómicas del local pero mucha madurez en la cocina, esta es la impresión que dieron nada más conocer y entablar conversación con los hermanos Carcas y familia. Qué buen ratico pasé y qué bien acogieron mi visita. Y ahora mirad, aquí tenéis la tapa ganadora:

Canelón de trompeta negra y pintada con salsa de hongos. Mmm… ¡Qué rica! ¡¡¡ES-PEC-TA-CU-LAR!!! El saborcito de la trompeta negra y la textura de la pasta, mmm… Andrea y yo la hemos puesto en la ruta de nuestras favoritas sin pensarlo. Si no lo has probado todavía, pasa pronto.

Buñuelo en tempura con salsa de piquillos y tapenade de aceituna negra. Habíamos puesto el nivel muy alto con la anterior, pero estaba rica y sobretodo se agradece mucho que las tapas te las hagan en el momento. Me gusta mucho esta característica de Casa Pedro, así puede tomar la tapa en su punto justo.

Después de la buena conversación y estar tan agusto, al final nos invitaron (¡¡¡muchas gracias!!!). Visto el trato y el disfrute gastronómico, habrá que volver pronto, que tienen una larga carta de tapas por descubrir.

Restaurante Casa Pedro – Calle Cadena, 6 (Zaragoza) – T. 976 291 168

Más información | XVI Concurso de Tapas de Zaragoza

Álbum de fotos | FLICKR – XVI Concurso de Tapas de Zaragoza.

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6 Comments Posted

  1. Desde que cambio de dueños no había estado en Casa Pedro, pero ahora que sé que se come bien, me acercaré por allí. Antes a mi me gustaba mucho.

    Feliz Año Nuevo.

  2. María Pilar, no puedes perderte estas dos exquisitas tapas, sobretodo la ganadora. Ya me contarás que tal la experiencia.

    Fer, voy a tener que quedar yo contigo para llevarte, eh?

  3. ola buenas estado viendo tus tapas i mean parecido genial.mi pregunta era k el prosimo 30 d abril m presento a un ruta dala tapa i keria saver si m podrias agudar con algunas tapas….muxas gracias

  4. La gente que he ido recomendando que se pase por Casa Pedro han vuelto encantados. Habrá que pasarse Pilar.

    David, pues las tapas no son mías, son las que voy probando, jejeje… ¿En qué necesitas ayuda?

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  1. Bitacoras.com
  2. Popurrí gastronómico y científico: de publicaciones, gastroquedadas en Rodero, ferias y cena en Casa Pedro | El Blog de Bertus

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