La IV Feria Internacional del Mercado Alimentario, Qualimen 2011, se da cita la semana que viene en la Feria de Muestras de Zaragoza. Durante los tres días, del martes 1 al jueves 3 de marzo, va a ser punto de reunión de los profesionales del sector alimentario convirtiéndose principalmente en escaparate del producto de la Industria Alimentaria.

Serán tres jornadas en la que podremos encontrar diversas e interesantes actividades: catas, jornadas técnicas, certámenes gastronómicos, “show cookings”, exhibiciones… Entre las que destaco las siguientes y alguna más que comentaremos más adelante (de momento no pongo horarios porque pueden cambiar):

• II Concurso de Tapas de Aragón.
• Jornada Técnica “Internet y redes sociales para la empresa alimentaria”.
• Jornadas Técnicas El Futuro de la Industria Agroalimentaria: Innovación y Mercados.
• Demostración de cocina con aceite de oliva.
• Exhibición de Cortadores de Jamón Qualimen.

Lo mejor es que veáis el programa y os animéis a pasar por allí. Lo podéis descargar en la página de información de Qualimen.

Y sobre el programa, en concreto os voy a hablar a continuación sobre la Jornada Técnica de “Internet y redes sociales para la Empresa Alimentaria”, porque somos los Gastrónomos del Ebro los que llevaremos a cabo la jornada técnica en la que además participarán Daniel Martínez (Pintxo) y Andoni Munduate. Tocaremos los siguientes temas:

• 11:00-11:30: “Social Media para la Industria Alimentaria”. Por: Gastrónomos del Ebro.
• 11:30-12:00: “Conoce la blogosfera gastronómica, te interesa”. Por: Daniel Martínez (Directo al Paladar – El Monstruo de las Galletas – Tapas & Blogs)
• 12:00-12:30: “El tamaño no importa. En internet hay hueco para toda gran y pequeña Industria Alimentaria”. Por: Andoni Munduate (Delifunart – The Glutton Club – Pintxos & Blogs)
• 12:30-13:00: “Gastrónomos del Ebro, punto de conexión entre redes sociales e Industria Alimentaria”. Por: Gastrónomos del Ebro

Creo que será muy interesante y dará mucho pie a participar, todos tenemos mucho que aportar a aquellos que todavía no han dado el salto a la pequeña pantalla. Así que allí esperamos a los bloggers, twitteros, community managers y gente del sector, interesada en el social media para la Industria Alimentaria y sector de la Hostelería.

Más información | Qualimen 2011 – Programa Qualimen 2011 – Expositores en Qualimen 2011