Archivo de noviembre, 2011

• Chicle biodegradable que no se pega, ¡vaya descubrimiento!

  

  Ultimamente el número de aviones al que me he subido, se ha disparado, y he cogido por costumbre leer la revista de la aerolínea durante los despegues y aterrizajes, algo …

  Etiquetas: chewing gum, chicle, gluten-free, Investigación científica, irlanda, proteína, trigo

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• Innovation Food Conference, lo que sucedió

  

  Entre los días 12 y 14 de Octubre se celebró en Osnabrueck (Alemania) el congreso IFood 2011. Tuve la oportunidad de participar y aunque los alemanes no entiendan lo que …

  Etiquetas: altas presiones hidrostáticas, Congresos, hpp, innovación, Investigación científica, nuevas tecnologías, PEAV, Tecnologías de conservación

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