
Descarga el Meat Processor’s Journal Volume 4
Y ha llegado la cuarta entrega del Meat Processor’s Journal que se dedica a los productos formados y extruídos como hamburguesas, albóndigas, carne picada, otros Read More
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Si te alojas en el Hotel NH de Weinheim y tienes media hora, ¡no hay excusas! Ponte las zapatillas y vete a dar una vuelta Read More
No podía dejar escapar la oportunidad de hacer eco en el blog de excepcionales documentos como el que hoy os traigo: «Guía para la Medida Read More
Cuando hablamos de comprar sopa en el supermercado seguro que nos viene la imagen de las latas de Campbell’s Soups: Sin embargo, uno de los Read More
Hoy comienzo una nueva sección en el blog que poco tiene que ver con la comida, pero mucho con los viajes de negocios y la Read More
Ya hace un tiempo que tenía este post guardado en los borradores, tenía pensado planear una vuelta regular y planificada a los «ruedos», pero, ¡qué Read More
La semana del 14 de Enero estuve en tierras Irlandesas y en aquel entonces salió a la luz el escándalo de las hamburguesas que contenían Read More
El comienzo del 2013 trajo posiblemente uno de los mejores regalos a mi abuela, ¡su aparición estelar en la tele! Junto a Daniel Yranzo, chef Read More
¡¡¡FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO 2013!!! Este año Sergio nos lo había puesto a huevo, así que hemos aprovechado la oportunidad. Muy felices fiestas, ¡¡¡a Read More
Muchos de los que acabáis leyendo este blog sentís una gran curiosidad por el mundo de los alimentos, os dedicáis a él o incluso estáis Read More