Agenda Gastronómica de Aragón 2010, descárgatela ya
¡Feliz Año Nuevo 2010! La Consejería de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de Aragón nos da la bienvenida al año con la publicación de Read More
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Pack Documental: elBulli, Historia de un Sueño. Catalogo Audiovisual 1963-2009
42540 segundos, 709 minutos, 10 capítulos + 1 película + 1 libro, todo en un pack de 4 DVDs y un libro que recoge la Read More
CAS «Cell Alive System». Nuevas Tecnologías de Conservación de los Alimentos
El Blog de Bertus cuenta con una nueva colaboradora, María Lavilla, que comienza hoy su andadura en la blogosfera con un excelente artículo sobre una Read More
Luz UV. Nuevas Tecnologías de Conservación de Alimentos.
Los diferentes tipos de luces ultravioleta están muy presentes en nuestra vida, sólo con salir a la calle ya la estamos recibiendo de la luz Read More
Versum, un vino de Rioja elaborado con energía geotérmica
«El vino más limpio del mundo», así catalogan a Versum, este Rioja de las Bodegas Regalía de Ollauri que es el único vino del mundo Read More
II Gastroquedada de los Gastronautas Forales: El café de Baluarte
¡Esta vez sí! A la anterior gastroquedada de los Gastronautas Forales que organizó Garbancita en el Café Bar Niza (Iñaki Rodaballo) no pude asistir y Read More
Receta: Ternasco de Aragón asado al horno con patatas y cebolla dulce de Fuentes
Ternasco de Aragón asado al horno con patatas y cebolla dulce de Fuentes, receta de uno de los platos emblema de nuestra tierra, Aragón. Mi Read More