Categoría: Gastronomía
-
La crónica de la ruta del Chocotour de Zaragoza por Bertus
¿Eres de Zaragoza? ¿Quieres pasar una mañana de sábado diferente? Pues te recomiendo que hagas la ruta del Chocotour, y sí, ahora ya te la puedo recomendar en primera persona …
Ver más -
Gastronauten Foralbierfest en El Café de Baluarte
¡5 horas! Eso fue lo que duraron las entradas para la V Gastroquedada de los Gastronautas Forales, ¡vaya aceptación! Y es que no me extraña porque el cartel que teníamos …
Ver más -
Una mini-biblia científica de la Gastronomía Molecular
El pasado lunes recibía un mail de Yanko avisándome de la publicación en Chemical Reviews del siguiente artículo: “Molecular Gastronomy: A New Emerging Scientific Discipline”. Dos días después leía a …
Ver más -
Menú de las IX Jornadas de Ciencia y Gastronomía del IES Miralbueno
El miércoles pasado puse punto y final a las IX Jornadas de Ciencia y Gastronomía con la degustación del magnífico menú de las mismas en la sala restaurante de la …
Ver más -
Cooking & Tasting: vídeos de recetas de cocina, vinos y otros reportajes gastronómicos
Una nueva web dedicada a vídeos de recetas de cocina, elaboración y cata de vinos, y otros reportajes gastronómicos, así podríamos definir al proyecto online de Joaco Sanz, “Cooking & …
Ver más -
IX Jornadas Ciencia y Cocina: “El cerebro goloso” de Manu Lou
El pasado miércoles 17 de Febrero pude asistir a la última de las ponencias de las “IX Jornadas de Ciencia y Gastronomía: Ciencia y emoción” que se celebraban en el …
Ver más -
Gastrónomos del Ebro, ya está el proyecto en marcha
Ha llegado el momento que los aficionados a las gastronomía en Aragón y cercanías estábamos esperando, la creación del grupo “Gastrónomos del Ebro”, que nace con la intención de reunirnos …
Ver más -
I Ruta de la Tapa Erótica de Zaragoza: Saldaña va de tapas
La I Ruta de la Tapa Erótica de Zaragoza ya ha terminado, pero Guillermo Saldaña, colaborador del blog, aprovechó para irse de tapeo con su chica, Henar, y ha querido …
Ver más -
I Ruta de la Tapa Erótica de Zaragoza: La Despensa, Doña Casta, Bu! y la Yedra
La I Ruta de la Tapa Erótica de Zaragoza daba comienzo ayer para Sergio, Doña Col y para mí, que quedábamos en Puerta Cinegia con la intención de descubrir algún …
Ver más -
Gastronautas en Conserva en El Café de Baluarte
¡Vaya alegría para nuestros estómagos! Un par de semanas después de los Gastronautas en Aceite, Garbancita volvía a reunirnos a todos en El Café de Baluarte para lo que sería …
Ver más
