Opino de la #Carnedecaballo, el escándalo de las hamburguesas
La semana del 14 de Enero estuve en tierras Irlandesas y en aquel entonces salió a la luz el escándalo de las hamburguesas que contenían Read More
Categoría: Noticias
Este Otoño de 2011 se volverá a hablar de Ciencia y Gastronomía en Harvard
Como veis en el titular del post este año repiten las Science & Cooking lectures en Harvard, ¡qué bien estaría apuntarse a todos estos seminarios! Read More
Sugerencias Gastronómicas: Aniversarios, Inauguraciones y las Catas Salchicheras y Cerveceras
¡Qué vida tan ajetreada! Así van los artículos, cargaditos de noticias… Y es que tengo que daros buenas noticias gastronómicas, no puedo dejarme nada en Read More
Gastrónomos del Ebro: Gastroquedada I Aniversario
¡Los Gastrónomos del Ebro hemos cumplido un añito! La aventura que hace un año empezamos unos locos de la gastronomía se está consolidando y eso Read More
Popurrí gastronómico y científico: de publicaciones, gastroquedadas en Rodero, ferias y cena en Casa Pedro
El mes de febrero ha sido de lo más movido gastronómica y científicamente hablando, muchas cosas que no podía dejar de apuntar en el blog Read More
Se buscan catadores para cata remunerada en la Facultad de Veterinaria de Zaragoza
La ciencia requiere de nuestra ayuda y por eso voy a hacer un poco de pregonero: «¡Atención, atención! Se buscan catadores de carne de vacuno Read More
Qualimen 2011. IV Feria Internacional del Mercado Alimentario
La IV Feria Internacional del Mercado Alimentario, Qualimen 2011, se da cita la semana que viene en la Feria de Muestras de Zaragoza. Durante los Read More
DOP Cebolla Fuentes de Ebro: presentación oficial, características del producto y algunos deseos
El pasado día 31 de enero se presentaba oficialmente la Denominación de Origen Protegida «Cebolla Fuentes de Ebro» en el pueblo que da origen a Read More
Recetarios mañosos, Aragoneses, y de Zaragoza y provincia
Yo no se que ha pasado este mes de Enero, pero en poco tiempo han aparecido en la red tres magníficos recetarios, ¿quieres ver cuáles? Read More
Dos años de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Gastronomía en El Blog de Bertus
¡El Blog de Bertus cumple dos añitos! Cuando miro atrás y veo como empezó todo, ¡qué recuerdos! ¡Cuánto ha cambiado todo! Este año ha sido Read More