Entradas de la categoría: "Noticias"

• Opino de la #Carnedecaballo, el escándalo de las hamburguesas

  

  La semana del 14 de Enero estuve en tierras Irlandesas y en aquel entonces salió a la luz el escándalo de las hamburguesas que contenían carne de caballo; canales de …

  Etiquetas: burger, burger meat, caballo, carne de caballo, hamburguesas, horse meat

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• Este Otoño de 2011 se volverá a hablar de Ciencia y Gastronomía en Harvard

  

  Como veis en el titular del post este año repiten las Science & Cooking lectures en Harvard, ¡qué bien estaría apuntarse a todos estos seminarios! El cartel para este año …

  Etiquetas: adriá, ciencia y cocina, Gastronomía, gastronomía molecular, harvard, Investigación científica, science and cooking, seminario

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• Sugerencias Gastronómicas: Aniversarios, Inauguraciones y las Catas Salchicheras y Cerveceras

  

  ¡Qué vida tan ajetreada! Así van los artículos, cargaditos de noticias…  Y es que tengo que daros buenas noticias gastronómicas, no puedo dejarme nada en el tintero, así que vayamos …

  Etiquetas: cristina palacio, entrebastidores, mirlo, restaurantes, torrero, tubo, zaragoza

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• Gastrónomos del Ebro: Gastroquedada I Aniversario

  

  ¡Los Gastrónomos del Ebro hemos cumplido un añito! La aventura que hace un año empezamos unos locos de la gastronomía se está consolidando y eso había que celebrarlo por todo …

  Etiquetas: bodegas san valero, cariñena, gastrónomos del ebro, gastroquedada, La Ontina, oro comestible, oro gourmet, restaurante, restaurantes, vacuno, zaragoza

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• Popurrí gastronómico y científico: de publicaciones, gastroquedadas en Rodero, ferias y cena en Casa Pedro

  

  El mes de febrero ha sido de lo más movido gastronómica y científicamente hablando, muchas cosas que no podía dejar de apuntar en el blog aunque sea de manera breve. …

  Etiquetas: casa pedro, ciencia, gastrónomos del ebro, gastronautas, gastroquedada, Investigación científica, popurri, qualimen

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• Se buscan catadores para cata remunerada en la Facultad de Veterinaria de Zaragoza

  

  La ciencia requiere de nuestra ayuda y por eso voy a hacer un poco de pregonero: “¡Atención, atención! Se buscan catadores de carne de vacuno para una serie de catas …

  Etiquetas: análisis sensorial, cata, catadores, ternera, veterinaria, zaragoza

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• Qualimen 2011. IV Feria Internacional del Mercado Alimentario

  

  La IV Feria Internacional del Mercado Alimentario, Qualimen 2011, se da cita la semana que viene en la Feria de Muestras de Zaragoza. Durante los tres días, del martes 1 …

  Etiquetas: agenda, feria, gastronomosdel ebro, industria alimentaria, internet, qualimen, redes sociales

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• DOP Cebolla Fuentes de Ebro: presentación oficial, características del producto y algunos deseos

  

  El pasado día 31 de enero se presentaba oficialmente la Denominación de Origen Protegida “Cebolla Fuentes de Ebro” en el pueblo que da origen a su nombre y del que …

  Etiquetas: cebolla, cebolla dulce, denominación de origen, do, fuentes de ebro, mapa, zaragoza

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• Recetarios mañosos, Aragoneses, y de Zaragoza y provincia

  

  Yo no se que ha pasado este mes de Enero, pero en poco tiempo han aparecido en la red tres magníficos recetarios, ¿quieres ver cuáles? Empecemos… Recetario Mañoso En el …

  Etiquetas: america valenzuela, aragon, ciencia al cubo, escuela, hostelería, menú, miralbueno, popurri, recetario, recetario mañoso, rtve, zaragoza

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• Dos años de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Gastronomía en El Blog de Bertus

  

  ¡El Blog de Bertus cumple dos añitos! Cuando miro atrás y veo como empezó todo, ¡qué recuerdos! ¡Cuánto ha cambiado todo! Este año ha sido particularmente social, ya no sólo …

  Etiquetas: aniversario, artículos, posts, redes sociales

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