Entradas de la categoría: "Prueba de producto"

• Investigando en el Supermercado: Bocaditos de pollo, Nachos con Queso y Marinados BBQ

  

  Cuando das una vuelta por un supermercado noruego encuentras una gran cantidad de productos que vienen de USA o por lo menos tienen influencia de Estados Unidos. Este es el …

  Etiquetas: benchmarking, foodtrendtrotter, noruega, nuevos productos, productos, Prueba de producto

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• Investigando en el Supermercado: Knacki Balls, ¡packaging genial!

  

  Cada vez podemos ver más y más productos cárnicos para picar entre horas, ya sean curados, como las salchichas cocktail, o cocidos, como los minifuets de Campofrío, se están haciendo …

  Etiquetas: ball, foodtrendtrotter, francia, herta, hotdog, investigación de mercado, salchichas

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• Investigando en el Supermercado: carpaccio de buey con aceite de oliva y albahaca

  

  La primera vez que probé el carpaccio de ternera fue en el Restaurante Trastevere, en Zaragoza, ya hará casi unos 10 años. Hasta entonces no me había causado mucho entusiasmo …

  Etiquetas: carpaccio, foodtrendtrotter, francia, investigación de mercado, investigacion, nuevos productos, ternera

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• Investigando en el Supermercado: embutidos de Surimi

  

  Una de mis distracciones cuando estoy viajando por tierras extranjeras es entrar a las Grandes Superficies en busca de productos curiosos e innovadores. Siempre es una aventura, por muy pegados …

  Etiquetas: embutidos, francia, innovación, surimi

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• Prueba de producto: Salchichas de Nuremberg (Nürnberger Rostbratwurst IGP)

  

  Mmm… Salchichas de Nuremberg, ¡qué ricas! Ya habéis visto que ultimamente no paro quieto, y he tenido la suerte de estar un par de veces en Alemania en poco tiempo, …

  Etiquetas: alemania, IGP, indicación geográfica protegida, nuremberg, salchichas

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• Prueba de producto: Salchichas de café y Butifarras Gourmet “El Terrizo”

  

  ¿Cuántos de vosotros todavía no conocéis los productos de El Terrizo? Pues hoy es la oportunidad perfecta para echar un vistazo a los que se está cociendo en Villafranca de …

  Etiquetas: aragón ternasco, butifarra, cafe, el terrizo, salchichas, ternasco, villafranca

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• Popurrí Gastronómico: Agenda Gastronómica Aragonesa, Txikito de chocolate, tapas en la Laurel y trufas a tutiplén

  

  ¡¡¡Feliz Año!!! Y empezamos el 2011 con un popurrí gastronómico porque toca ponerse al día con todo lo que ha ido sucediendo durante las vacaciones de navidad: nuevos productos y …

  Etiquetas: aragon, chocolate, gastrónomos del ebro, laurel, logroño, trufa, tuber melanosporum, txikito

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• Popurrí Gastronómico: tapas, restaurantes, Salsas Imperia y otras noticias

  

  ¡Menudos dos meses! Nada más pasar las vacaciones esto ha sido un no parar de trabajo en el laboratorio, congresos, reuniones, exámenes y viajes, tanto que no me ha dado …

  Etiquetas: bistrot la catedral, el cordoviilla, foie, Gastronomía, Imperia, la malquerida, pimiento, restaurantes, tapas, trufa, vitoria

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• Matusalem y Casa Montal. Historia y tradición gourmet

  

  El pasado jueves tuve el placer de asistir a la presentación del Ron Matusalem Solera 23 en Casa Montal, creo que el lugar adecuado para llevarla a cabo por la …

  Etiquetas: casa montal, gourmet, presentacion, ron, zaragoza

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• Prueba de producto: Gelatina de aceto balsámico

  

  ¡Vaya par de semanas llevo con la uva y sus productos derivados! Si la semana pasado veíamos cómo se hace el vino sin alcohol y ésta la dedicábamos a la …

  Etiquetas: aceto, aceto balsámico, Italia, prueba, queso, rulo de cabra

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