Tortilla de patata a las Altas Presiones Hidrostáticas (HPP)
¿Cuántos de vosotros soléis comprar tortillas de patata preparada? Seguro que hay unos cuantos por ahí que no tenemos un minuto de tiempo y no Read More
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Mmm… Salchichas de Nuremberg, ¡qué ricas! Ya habéis visto que ultimamente no paro quieto, y he tenido la suerte de estar un par de veces Read More
Tapas, restaurantes, bares, pinchos, platos super-apetecibles… ¡Todo fotografiado, geolocalizado y con las impresiones de los que lo han probado! En estos tiempos en los que Read More
Este año tocó celebrar el cumpleaños en Pamplona y no me lo pensé dos veces, directamente llamé Enrique para reservar en el Restaurante de Baluarte. Read More
¿Alguna vez te has preguntado como conseguir texturas crujientes en el microondas sin necesidad de usar el grill? ¿Cuántas veces has hecho una pizza en Read More
¡Por fin! Llevo unos dos años persiguiendo escribir este artículo sobre el Huerto Ecológico «El Jadico», el tiempo que hace que me enteré que Toño Read More
La semana pasada estuve en Düsseldorf, ciudad que ha cobrado protagonismo estos días gracias al Festival de Eurovisión 2011 que tenía lugar allí este año. Read More
Ya hace casi un mes que publiqué mi anterior post y desde entonces no he tenido momento para darle continuidad al blog, ni para explicaros Read More
¡Estupendo vídeo el que he encontrado! Seguro que todos nosotros nos hemos preguntado alguna vez cómo deshuesan las aceitunas, y qué es esa marca en Read More
El pasado día 31 de marzo los Gastrónomos del Ebro nos volvimos a reunir con nuestro amigo Jeff, de Embutidos Bernal, y Sergio Ruiz, de Read More