Entradas con la etiqueta: "análisis sensorial"

• Guía metodológica para el Análisis Sensorial del Jamón Curado

  

  Hoy en día muchos de los productos que llegan a nuestros mercados han pasado por diferentes pruebas de Análisis Sensorial, ya sea para el desarrollo del producto, para el control …

  Etiquetas: análisis sensorial, Investigación científica, irta, Jacinto Arnau, jamón, jamón curado, pedro roncalés, tecnología de alimentos, unizar

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• Nuevas catas REMUNERADAS en la Facultad de Veterinaria de Zaragoza

  

  Hace poco menos de un mes comunicaba a través del blog el siguiente post “Se buscan catadores para cata remunerada en la Facultad de Veterinaria de Zaragoza” y fue todo …

  Etiquetas: análisis sensorial, carne, cata, Investigación científica, ternera, veterinaria, zaragoza

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• Análisis Sensorial: ¿cómo nos ayuda Google Docs para llevar a cabo una cata de jamón?

  

  Análisis sensorial, Google Docs, cata de jamón… Igual creéis que me estoy volviendo loco, igual pensáis: ¿qué hará Bertus mezclando churras con merinas? Pues cambia de opinión, porque todo tiene …

  Etiquetas: análisis sensorial, cata, Investigación científica, jamón, jamón curado

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• Se buscan catadores para cata remunerada en la Facultad de Veterinaria de Zaragoza

  

  La ciencia requiere de nuestra ayuda y por eso voy a hacer un poco de pregonero: “¡Atención, atención! Se buscan catadores de carne de vacuno para una serie de catas …

  Etiquetas: análisis sensorial, cata, catadores, ternera, veterinaria, zaragoza

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• Análisis Sensorial de Alimentos, ¿cómo nos puede ayudar Google? (Eurosense 2010)

  

  Hace más de un año que descubrí la herramienta de Google Docs y me di cuenta que tenía un potencial tremendo para facilitarnos las cosas en el Análisis Sensorial de …

  Etiquetas: análisis sensorial, eurosense, google docs, Investigación científica, unizar

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