X Jornadas Ciencia y Cocina: «Diversion culinaria: gastronomía para sonreir» de Xabi Gutierrez
El pasado miércoles día 23 de febrero tuve la oportunidad de acudir a la primera ponencia de las Jornadas de Ciencia y Gastronomía que organiza Read More
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X Jornadas de Ciencia y Gastronomía en Zaragoza
Ya queda muy poco para que den comienzo las X Jornadas de Ciencia y Gastronomía en el IES Miralbueno que este año llevan por nombre Read More
IX Jornadas Ciencia y Cocina: ¿química en la cocina? de Juanjo Iruín
Juanjo Iruín, catedrático de Química Física de la Universidad del País Vasco inauguraba ayer día 4 de Febrero las IX Jornadas de Ciencia y Gastronomía Read More
Ver online «La Edad de Oro», un documental de la Alta Cocina Española
Ver online: La edad de oro – Crónicas de Alta Cocina Ayer por la noche emitieron a las 21:30 en La 2 «La Edad de Read More
The S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants: Adriá, Mugariz, Roca y Arzak en el Top Ten 2009
Otro año más para Ferrán Adriá al frente de la clasificación mundial de los mejores restaurantes que da la revista Restaurant, ¡y ya son 5! Read More