El color de las barquetas en el envasado de carne, ¿qué importancia tiene?
Supongo que todos nos fijamos en que las barquetas que se utilizan para el envasado de carne son de diferentes colores y más de un Read More
Etiqueta: carne
Gripe porcina, ¿se puede comer carne de cerdo?
Seguro que es una de las cosas que todos nos preguntamos, y la respuesta es sí. El virus se elimina al cocinar la carne. Aunque Read More
Madurar la carne. Qué sucede y cómo hacerlo.
Seguro que alguna vez en la carnicería te han ofrecido algún corte de carne que ha sido madurado o al comer en un restaurante te Read More