Entradas con la etiqueta: "ciencia"

• Infografía: La Mala Ciencia (en Inglés)

  

  Tremendos números los que presenta esta infografía creada por Clinical Psychology, espero que al menos se equivoquen un poco. Por lo menos nos dará para reflexionar a todos los científicos, …

  Etiquetas: ciencia, infografía, Investigación científica

  Ver más

• Modernist Cuisine, ¡19 kilos de Ciencia y Cocina!

  

  Mi madre suele recibir todos los paquetes que suelo pedir por Internet, es un acierto seguro porque le pillan todas las mañana laborables en la carnicería. Estas navidades en particular …

  Etiquetas: ciencia, cocina, libro, modernist cuisine

  Ver más

• Science & Cooking, ¡los 26 vídeo-seminarios que no te puedes perder!

  ¡IM-PRES-CIN-DI-BLES! Sí, sí, señores, estos 26 vídeos que tenemos disponibles en Youtube e iTunes Store representan 42 horas de material relacionado con la Ciencia y la Cocina, las últimas tendencias …

  Etiquetas: adriá, ciencia, cocina, cocina molecular, harold mcgee, harvard, investigacion

  Ver más

• ¿Hay una dieta para luchar contra el cáncer?

  

  La enfermedad del cáncer esta muy ligada a nuestros hábitos de la vida diaria y entre ellos los componentes de la dieta juegan un papel fundamental. Si bien he leído …

  Etiquetas: cáncer, ciencia, dieta, Investigación científica

  Ver más

• Popurrí gastronómico y científico: de publicaciones, gastroquedadas en Rodero, ferias y cena en Casa Pedro

  

  El mes de febrero ha sido de lo más movido gastronómica y científicamente hablando, muchas cosas que no podía dejar de apuntar en el blog aunque sea de manera breve. …

  Etiquetas: casa pedro, ciencia, gastrónomos del ebro, gastronautas, gastroquedada, Investigación científica, popurri, qualimen

  Ver más

• X Jornadas Ciencia y Cocina: “Diversion culinaria: gastronomía para sonreir” de Xabi Gutierrez

  

  El pasado miércoles día 23 de febrero tuve la oportunidad de acudir a la primera ponencia de las Jornadas de Ciencia y Gastronomía que organiza Ciencia Viva en la Escuela …

  Etiquetas: arzak, ciencia, creatividad, escuela de hosteleria, Gastronomía, gastronomía molecular, hostelería, ies miralbueno, innovación, investigacion, xabi gutierrez

  Ver más

• Vídeo: El Oro Saludable, un documental sobre el Aceite de Oliva

  

  El oro saludable from andreshurtado. Estos días atrás leía en Aragón Investiga que se iban a proyectar una serie de documentales que habían realizado Investigadores de la Universidad de Zaragoza …

  Etiquetas: aceite, aceite de oliva, ciencia, documental, facultad de veterinaria, Investigación científica, investigacion, zaragoza

  Ver más

• X Jornadas de Ciencia y Gastronomía en Zaragoza

  

  Ya queda muy poco para que den comienzo las X Jornadas de Ciencia y Gastronomía en el IES Miralbueno que este año llevan por nombre Gastronomía del siglo XXI. La …

  Etiquetas: arzak, ciencia, ciencia viva, david boldova, Gastronomía, ies miralbueno, jornadas, novodabo, xabi gutierrez

  Ver más

• Popurrí Gastronómico: Tapas Eróticas, Menú en el IES Miralbueno, butifarras “El Terrizo” y El porqué de la Ciencia

  

  Principios de febrero y estamos de vuelta con un nuevo popurrí gastronómico, como siempre daremos vuelta a algunos de los sucesos gastronómicos que han pasado durante este mes de enero …

  Etiquetas: butifarra, ciencia, congelacion, el porqué de la ciencia, el terrizo, tapa erótica, tapas, zaragoza

  Ver más

• Vídeo: diseñar comida para astronautas en la NASA

  

  ¿Quién diseña la comida para astronautas? ¿Cómo es un día cualquiera para un científico de los alimentos en la NASA? ¿Qué deben tener en cuenta para elaborar los menús espaciales? …

  Etiquetas: astronautas, ciencia, comida, Investigación científica, nasa, Video

  Ver más