Entradas con la etiqueta: "Elaboración de productos"
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Vídeo: ¿Cómo se hace el zumo de naranja industrialmente?
¿Alguna vez os habéis preguntado cómo se hace el zumo de naranja sin concentrar industrialmente? Como os podréis imaginar no se parte la naranja en dos y se pasa por …
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Vídeo: Cómo se hace el queso de cabrales
¿Alguna vez os habéis preguntado cómo se hace el queso de cabrales? Ayer conseguí tres fragmentos de vídeo en youtube de un documental de una calidad buenísima que realizó …
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Vídeo: Saint-Gerons Gárate, chocolates de Mendaro (Guipúzcoa)
Chocolates Saint-Gerons Gárate, Mendaro (Guipúzcoa) from Alberto Lorés Guerrero
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Ayer jueves mientras tomábamos el café matutino vi en la tele del bar un reportaje muy interesante de la empresa familiar artesana … -
Astronautas de la Estación Internacional van a hacer PAN y CERVEZA en el espacio
La Agencia Europea del Espacio ha enviado a la Estación Espacial Internacional levadura para intentar elaborar en el espacio cerveza y pan y así poder estudiar en ingravidez el comportamiento …
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Vídeo: Cómo se hacen los Doritos, las tortilla chips de los nachos.
Doritos, nachos con salsa de queso y tomate, con guacamole… Mmm… ¡Qué ricos! Y que bien vienen para acompañar uno de los magníficos partidos de la selección española que pudimos …
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Vídeo: ¿cómo se hacen las hamburguesas esterilizadas de UNOX?
¿Cómo se hacen las hamburguesas esterilizadas de UNOX? from Alberto Lorés Guerrero
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Sí, sí, hamburguesas esterilizadas, has oído bien…
Hace ya algún tiempo Nacho de CTAmagazine y profesor mío durante la carrera … -
Vídeo: ¿Cómo se hace el jamón curado?
¿Cómo se hace el jamón curado? from Alberto Lorés Guerrero
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Esta vez nos desplazamos a tierras del Somontano en Huesca para adentrarnos en la empresa de Jamones Alto Aragón, en Barbastro, … -
Vídeo: Helados, cómo se hace el sandwich de nata y los cucuruchos
El otro día veía en Gastronomía y Cía un vídeo de la fabricación de las bebidas carbonatadas y resulta que investigando un poco he encontrado algún otro vídeo de elaboraciones …
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Vídeos de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de El Blog de Bertus
Mañana marcho de vacaciones para el sur: Badajoz, Sevilla, Córdoba, Granada y Málaga, van a ser la ciudades donde voy a disfrutar mis días libres y antes de irme y …
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Indicar la presencia de potasio en el etiquetado de los alimentos
Ya hace un tiempo hablábamos de los sustitutos de cloruro de sodio o sal común por el cloruro de potasio para reducir las ingestas de sodio en el organismo y …
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