¡Sopa por un tubo!
Cuando hablamos de comprar sopa en el supermercado seguro que nos viene la imagen de las latas de Campbell’s Soups: Sin embargo, uno de los Read More
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«Tiritas de esencia fuet de olot esfereficadas en extracto de algas a la sal cálcica», perfectamente podríamos encontrarnos con este nombre de plato presentando uno Read More
¡Estupendo vídeo el que he encontrado! Seguro que todos nosotros nos hemos preguntado alguna vez cómo deshuesan las aceitunas, y qué es esa marca en Read More
Oro comestible en polvo, en capas, en copos, en cuadraditos, en láminas, en filamentos, y también plata, y todo comestible, preparado para darle el toque Read More
¿Alguna vez os habíais preguntado cómo se hace el vinagre balsámico? Seguramente si habéis estado en Italia os habréis podido acercar hasta alguna acetaia y Read More
El pasado jueves en Alimentaria tuve el dudoso placer de probar el vino sin alcohol que se exponía en uno de los stands del pabellón Read More
¿Alguna vez os habéis preguntado cómo se hace el zumo de naranja sin concentrar industrialmente? Como os podréis imaginar no se parte la naranja en Read More
¿Alguna vez os habéis preguntado cómo se hace el queso de cabrales? Ayer conseguí tres fragmentos de vídeo en youtube de un documental de una Read More
Chocolates Saint-Gerons Gárate, Mendaro (Guipúzcoa) from Alberto Lorés Guerrero Ayer jueves mientras tomábamos el café matutino vi en la tele del bar un reportaje muy Read More
La Agencia Europea del Espacio ha enviado a la Estación Espacial Internacional levadura para intentar elaborar en el espacio cerveza y pan y así poder Read More