Curso Online: Higiene y Derecho Alimentario. Materiales y Autoevaluación.
Hace poco lo nombraba, Elika, la Fundación Vasca para la Seguridad Alimentaria está haciendo una labor realmente buena en cuanto a creación, comunicación y difusión Read More
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La Legislación Alimentaria está en cambio continuo. Es más, si no estás siguiéndola al día a día, actualizarte puede ponerse muy cuesta arriba, a no Read More
¿Cómo se hace el surimi? Ya hace un tiempo, y en uno de mis primeros posts en este blog publicaba el trabajo que hice con Read More
Ya tenemos el plato de pasta con su salsa carbonara preparado, ¿le añadimos el toque de queso parmesano rallado? Mmm… La verdad es que le Read More
La IV Feria Internacional del Mercado Alimentario, Qualimen 2011, se da cita la semana que viene en la Feria de Muestras de Zaragoza. Durante los Read More
Hoy recomiendo la descarga o por lo menos la visualización o escucha online de tres archivos que me he encontrado estos últimos días por la Read More
El pasado jueves en Alimentaria tuve el dudoso placer de probar el vino sin alcohol que se exponía en uno de los stands del pabellón Read More
Curiosamente hoy veía la lista de las 1000 empresas que más inviertieron en anuncios en 2008 y querido extraer cuáles son las empresas puramente alimentarias Read More