Entradas con la etiqueta: "journal"

• Flavour Journal, una Nueva Revista Científica con Free Access

  

  Recientemente se estrenaba la revista “International Journal of Gastronomy and Food Science“, una publicación muy interesante que acerca más la cocina y la ciencia. Sin embargo la cosa no queda …

  Etiquetas: aroma, ciencia, flavour, food science, Gastronomía, gastronomy, Investigación científica, journal, sabor, sentidos

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