Entradas con la etiqueta: "mugaritz"

• International Journal of Gastronomy and Food Science, ¡ya está aquí! Y gratis…

  

  ¡Ya ha salido el primer número de la International Journal of Gastronomy and Food Science! Lo estábamos esperando con ansia después de que hace un par de años anunciaran su …

  Etiquetas: aduriz, bibliografía, food science, Gastronomía, gastronomía molecular, Investigación científica, mugaritz, referencias, revista

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• Mini-granado, ¿le vendría bien al huerto de Aduriz?

  

  ¿Qué os parece este granado bonsai? Ya hace unos años que mi padre cuida de éste y algún otro minigranado en casa y siendo que ya es época de consumir …

  Etiquetas: aduriz, granadas, granadas cherry, granado, mugaritz, tomates cherry

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