Entradas con la etiqueta: "queso"

• Vídeo: ¿cómo se lonchean los alimentos?

  

  ¿Somos conscientes de todos los cambios que se producen en la Industria Alimentaria? Hace unos 20 años íbamos a la carnicería del mercado del barrio y comprábamos 100 gramos de …

  Etiquetas: asi se hace, CFS, como se hace, jamon york, loncheados, queso, sliced ham, slicing, Video

  Ver más

• Vídeo: ¿cómo se hace el queso rallado?

  

  Ya tenemos el plato de pasta con su salsa carbonara preparado, ¿le añadimos el toque de queso parmesano rallado? Mmm… La verdad es que le da ese aporte aromático tan …

  Etiquetas: asi se hace, como se hace, elaboración de alimentos, how to, industria alimentaria, industria lactea, lacteos, parmesano, queso, queso rallado, rallar

  Ver más

• Prueba de producto: Gelatina de aceto balsámico

  

  ¡Vaya par de semanas llevo con la uva y sus productos derivados! Si la semana pasado veíamos cómo se hace el vino sin alcohol y ésta la dedicábamos a la …

  Etiquetas: aceto, aceto balsámico, Italia, prueba, queso, rulo de cabra

  Ver más

• II Gastroquedada de los Gastronautas Forales: El café de Baluarte

  

  ¡Esta vez sí! A la anterior gastroquedada de los Gastronautas Forales que organizó Garbancita en el Café Bar Niza (Iñaki Rodaballo) no pude asistir y me produjo mucha, muchísima envidia …

  Etiquetas: chocolate, degustación, foie, Gastronomía, pamplona, pintxo, pintxos, pollo, queso, zaragoza

  Ver más

• Vídeo: Cómo se hace el queso de cabrales

  

  ¿Alguna vez os habéis preguntado cómo se hace el queso de cabrales? Ayer conseguí tres fragmentos de vídeo en youtube de un documental de una calidad buenísima que realizó RTVE …

  Etiquetas: CyTA, denominación de origen, elaboración, Elaboración de productos, jamón, leche de vaca, proceso, queso, Video

  Ver más