Entradas con la etiqueta: "Salud"

• Doy la cara por el kebab, ¿y tú? (I)

  

  El kebab, ¿cuántas preguntas os surgen de este producto? Que si cuánto engorda, cómo se hace, qué cortes de carne se emplean para su elaboración, qué ingredientes lleva… Son muchas …

  Etiquetas: asi se hace, calorías, como se hace, dieta, doner, kebab, kebap, Salud

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• ¡Pasteles con abejas a la venta!

  

  ¡Increíble! Lo de estos pasteles con abejas es impresionante. Resulta que la novia de un amigo estuvo en la Costa Azul veraneando y un día entró a comprar uno de …

  Etiquetas: abejas, pasteles, Salud

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• Indicar la presencia de potasio en el etiquetado de los alimentos

  

  Ya hace un tiempo hablábamos de los sustitutos de cloruro de sodio o sal común por el cloruro de potasio para reducir las ingestas de sodio en el organismo y …

  Etiquetas: cloruro potásico, cloruro sódico, Elaboración de productos, etiquetado, fosfatos, Salud

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• Aditivos: Los nitratos y nitritos ayudan en dietas contra la hipertensión

  

  El viernes pasado leía en Eurocarne una noticia que reseñaba el estudio de unos investigadores publicado en American Journal of Clinical Nutrition que hablaba, entre otras cosas, de los efectos …

  Etiquetas: aditivos, dash, Elaboración de productos, hipertension, Investigación científica, nitratos, nitritos, presión arterial, Salud, Tecnologías de conservación

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• Gripe A. Se confirma el caso de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza.

  

  Se ha confirmado la infección por el nuevo virus gripal A/H1N1 en el primer caso sospechoso detectado entre el grupo de estudiantes de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza que …

  Etiquetas: facultad de veterinaria, gripe, gripe a, gripe porcina, Salud

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• Gripe porcina. Vuelta de los alumnos de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza de su viaje de estudios a México.

  

  Desde que se oyeron las primeras noticias de la gripe porcina me pregunté cómo sería la expansión de este virus y si podría llegar a estar cerca del entorno donde …

  Etiquetas: gripe porcina, Salud, veterinaria, zaragoza

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• Gripe porcina, ¿se puede comer carne de cerdo?

  

  Seguro que es una de las cosas que todos nos preguntamos, y la respuesta es sí. El virus se elimina al cocinar la carne. Aunque seguro que las ventas de …

  Etiquetas: carne, cerdo, gripe porcina, Salud

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• Salud. Hamburguesas enriquecidas en licopeno

  

  Investigadores de la Complutense y del Instituto del Frío del CSIC de Madrid han investigado el uso de piel de tomate deshidratada en la elaboración de las hamburguesas. Este subproducto …

  Etiquetas: CSIC, Elaboración de productos, hamburguesas, Investigación científica, licopeno, Salud, tomate

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• Sustitutos de la sal, KCl, peligroso para pacientes con diálisis

  

  En la sesión de noticias de las 9 me quedé pasmado cuando escuché que estaban juzgando a un médico por acabar con la vida de su paciente aportándole un fármaco …

  Etiquetas: cloruro potásico, cloruro sódico, diálisis, Investigación científica, KCl, muerte, NaCl, sal, Salud, sustituto

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• Imitador de la sal. Reducción sin cambios de sabor.

  

  Reducir la ingesta de sal común de la población es uno de los principales objetivos hoy en día de la industria alimentaria y de las administraciones gubernamentales relacionadas con la …

  Etiquetas: cloruro potásico, cloruro sódico, Elaboración de productos, IDE, ingesta, Investigación científica, isquemia, KCl, NaCl, presión arterial, sal, Salud

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