
Investigando en el Supermercado: carpaccio de buey con aceite de oliva y albahaca
La primera vez que probé el carpaccio de ternera fue en el Restaurante Trastevere, en Zaragoza, ya hará casi unos 10 años. Hasta entonces no Read More
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Hace poco menos de un mes comunicaba a través del blog el siguiente post «Se buscan catadores para cata remunerada en la Facultad de Veterinaria Read More
La ciencia requiere de nuestra ayuda y por eso voy a hacer un poco de pregonero: «¡Atención, atención! Se buscan catadores de carne de vacuno Read More
Hoy volvemos a la carga con un poco de ciencia, dejamos a un lado las gastroquedadas y las tapas para centrarnos en los colores de Read More
Sigo con la cruzada de apoyo al kebab y es que visto lo visto, y leído lo leído, creo que este producto directamente asociado a Read More
Blooming de la carne from Alberto Lorés Guerrero En el vídeo se muestra una pieza de lomo de ternera comprada en una bandeja en atmósfera Read More