Entradas con la etiqueta: "Video"

• Cooking & Tasting: vídeos de recetas de cocina, vinos y otros reportajes gastronómicos

  

  Una nueva web dedicada a vídeos de recetas de cocina, elaboración y cata de vinos, y otros reportajes gastronómicos, así podríamos definir al proyecto online de Joaco Sanz, “Cooking & …

  Etiquetas: blog, cooking & tasting, Video, videorecetas, vino

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• Vídeo: ¿Cómo se hace el zumo de naranja industrialmente?

  

  ¿Alguna vez os habéis preguntado cómo se hace el zumo de naranja sin concentrar industrialmente? Como os podréis imaginar no se parte la naranja en dos y se pasa por …

  Etiquetas: Elaboración de productos, naranja, Video, zumo

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• Vídeo en Fruit Attraction: Así se talla la fruta

  

  Entre los días 4 y 6 de Noviembre se celebró la feria de Fruit Attraction (Feria Profesional del Sector de Frutas y Hortalizas) en la Feria de Madrid. Guillermo Alcusón …

  Etiquetas: Ferias, frutas, IV gama, quique dacosta, vegetales, Video

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• Vídeo: Cómo se hace el queso de cabrales

  

  ¿Alguna vez os habéis preguntado cómo se hace el queso de cabrales? Ayer conseguí tres fragmentos de vídeo en youtube de un documental de una calidad buenísima que realizó …

  Etiquetas: CyTA, denominación de origen, elaboración, Elaboración de productos, jamón, leche de vaca, proceso, queso, Video

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• Humor: Arte culinario chino en El Intermedio

  Humor en El Intermedio de La Sexta from Alberto Lorés Guerrero.
  El viernes mientras cenaba pusimos El Intermedio en La Sexta y nos deleitaron con un par de vídeos de un …

  Etiquetas: china, humor, jugo, Video, zumo

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• El último aragonés vivo, cortometraje

  Uno de los cortos presentados a SCIFE es El último aragonés vivo, de David Terrer, y en esta semana de cine no podía dejar de ponerlo en el blog para …

  Etiquetas: aragon, corto, humor, scife, Video, virus

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• Vídeo: La Patería de Sousa, ¿cómo hacen su paté de cerdo ibérico?

  Patería Sousa, ¿cómo hacen el pate de cerdo ibérico? from Alberto Lorés Guerrero.
  El pasado domingo me dejaba caer en el sofá un rato y veía este trozo del documental Ruta …

  Etiquetas: como se hace, extremadura, pate, rtve, Video

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• Ver online “La Edad de Oro”, un documental de la Alta Cocina Española

  Ver online: La edad de oro – Crónicas de Alta Cocina
  Ayer por la noche emitieron a las 21:30 en La 2 “La Edad de Oro” un documental de Crónicas sobre …

  Etiquetas: adriá, aduriz, alta cocina española, arzak, el bulli, joan roca, ruscalleda, Video

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• Vídeo: ¿Qué es el blooming de la carne?

  Blooming de la carne from Alberto Lorés Guerrero
  En el vídeo se muestra una pieza de lomo de ternera comprada en una bandeja en atmósfera modificada, que he envasado al vacío …

  Etiquetas: blooming, carne, color, Investigación científica, meat, meat science, ternera, Video

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• Vídeo: DeliManjoo, delicioso mini-bizcocho relleno de crema

  

  DeliManjoo: ¿Cómo se hace este snack relleno de crema? from Alberto Lorés Guerrero
  La visita a Tecnoalimentaria dió de sí, y aquí esta la muestra de nuevo. En este vídeo se …

  Etiquetas: BTA, delimanjoo, Elaboración de productos, hispack, Video

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