Entradas con la etiqueta: "Video"
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El vídeo de la repetición de la II Gastroquedada en Entrebastidores
Ayer ya adelantaba el vídeo resumen de la última gastroquedada en el grupo de los Gastrónomos del Ebro en Facebook y hoy no he podido evitar colgarlo en el blog …
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A descargar: el libro Texture v2.3, el podcast Aditivos y el documental Sabemos lo que comemos
Hoy recomiendo la descarga o por lo menos la visualización o escucha online de tres archivos que me he encontrado estos últimos días por la red. Normalmente hubiera dedicado un …
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Vídeo: ¿Cómo se hace la Longaniza de Aragón?
La longaniza es uno los productos más representativos de Aragón, tanto es así, que cuenta con su marca de “Calidad Alimentaria” y es ampliamente elaborado en toda la Comunidad Autónoma, …
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Vídeo: ¿Cómo se hace el vino sin alcohol?
El pasado jueves en Alimentaria tuve el dudoso placer de probar el vino sin alcohol que se exponía en uno de los stands del pabellón de Intervin. Y recalco lo …
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Cooking & Tasting: vídeos de recetas de cocina, vinos y otros reportajes gastronómicos
Una nueva web dedicada a vídeos de recetas de cocina, elaboración y cata de vinos, y otros reportajes gastronómicos, así podríamos definir al proyecto online de Joaco Sanz, “Cooking & …
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Vídeo: ¿Cómo se hace el zumo de naranja industrialmente?
¿Alguna vez os habéis preguntado cómo se hace el zumo de naranja sin concentrar industrialmente? Como os podréis imaginar no se parte la naranja en dos y se pasa por …
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Vídeo en Fruit Attraction: Así se talla la fruta
Entre los días 4 y 6 de Noviembre se celebró la feria de Fruit Attraction (Feria Profesional del Sector de Frutas y Hortalizas) en la Feria de Madrid. Guillermo Alcusón …
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Vídeo: Cómo se hace el queso de cabrales
¿Alguna vez os habéis preguntado cómo se hace el queso de cabrales? Ayer conseguí tres fragmentos de vídeo en youtube de un documental de una calidad buenísima que realizó RTVE …
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Humor: Arte culinario chino en El Intermedio
Humor en El Intermedio de La Sexta from Alberto Lorés Guerrero. El viernes mientras cenaba pusimos El Intermedio en La Sexta y nos deleitaron con un par de vídeos de …
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El último aragonés vivo, cortometraje
Uno de los cortos presentados a SCIFE es El último aragonés vivo, de David Terrer, y en esta semana de cine no podía dejar de ponerlo en el blog para …
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