Otro año más para Ferrán Adriá al frente de la clasificación mundial de los mejores restaurantes que da la revista Restaurant, ¡y ya son 5! Pero la cosa no queda ahí porque en el Top Ten encontramos a Mugaritz (4), El Celler de Can Roca (5 y subiendo 21 posiciones) y Arzak (8). ¡Impresionante!
A destacar que a Heston Blumenthal no le afectó el cierre de puertas y se mantiene como el segundo mejor restaurante del mundo.
Por contra, perdemos de la lista a Santi Santamaría, Subijana y Ruscalleda.
Más info | El País y Top 50 (pdf)
En El Blog de Bertus | Gastronomía
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