Menudo ciclo de conferencias sobre Tecnología de los Alimentos se organiza en el Centro de Ciencias Pedro Pascual situado en Benasque para los primeros días de julio, y yo enterándome a estas alturas… Bueno, os informo:

J. M. Barat (UPV), F. Moráis (FIAB) y F. Tomás (CEBAS-CSIC) han organizado las jornadas de “Fronteras en la Tecnología de los Alimentos” que se desarrollarán entre los días 4 y 9 de Julio. Conferenciantes de universidades, empresas y centros de investigación tratarán de presentar de forma didáctica, amena y rigurosa, donde se encuentra en estos momentos la tecnología de alimentos. Sin duda, van a acudir excelentes ponentes, de lo mejorcito del campo de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos y líderes en su tema a presentar, sólo hay que echar un vistazo al programa para darse cuenta:

Me apetece muchísimo asistir, teniendo casa en este bonito pueblo del Pirineo Aragonés y yendo además, colegas como Jorge y alguna otro compañera de la facultad, uno se anima aún más, si cabe. Habrá que consultar el calendario y otras disponibilidades, y por lo menos acercarse algún día (si al final no son todos). Por cierto, hay que apuntarse antes del 30 de junio en la misma web.

Y para todos los que vayáis os sugiero que os paséis por esta galería y veáis lo bonito que es el Valle de Benasque, seguro que os podéis escapar a dar una vuelta algún ratico.

Más información | Fronteras en la Tecnología de Alimentos