Entradas con la etiqueta: "longaniza"

• Problemas de los embutidos crudo curados

  

  ¡Menuda publicación útil e interesante para la Industria Cárnica y para el consumidor habitual de embutidos! El mes pasado se publicaba en Eurocarne un magnífico artículo titulado: “Problemas de los …

  Etiquetas: arnau, chorizo, consolider, embutidos, eurocarne, Investigación científica, longaniza, publicación

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• El día de la Longaniza

  

  “Poco a poco voy contagiando al resto de mi familia esta especie de virus gastronómico del que soy portador”, Bertus dice. El pasado 31 de julio mis padres se acercaron …

  Etiquetas: Graus, longaniza, longaniza de Aragón, ribagorza

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• 2º Concurso Ribagorza de Tapas: Benasque

  

  Antes digo que voy a desconectar totalmente del blog y de las redes sociales durante mis vacaciones y me encuentro de lleno en Benasque con el 2º Concurso Ribagorza de …

  Etiquetas: benasque, longaniza, ribagorza, tapas

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• El vídeo de la repetición de la II Gastroquedada en Entrebastidores

  

  Ayer ya adelantaba el vídeo resumen de la última gastroquedada en el grupo de los Gastrónomos del Ebro en Facebook y hoy no he podido evitar colgarlo en el blog …

  Etiquetas: cerdo, entrebastidores, gastroquedada, longaniza, Video

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• El Cocinero Fiel, Entrebastidores y la Feria del Libro de Zaragoza

  

  El pasado martes vino a Zaragoza, Txaber Allué, más conocido como El Cocinero Fiel. El propósito de su viaje no era otro más que firmar su recetario de cocina “De …

  Etiquetas: cebolla, el cocinero fiel, entrebastidores, feria del libro, libro, longaniza, migas

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• El Cerdo y los Gastrónomos del Ebro en el Restaurante Entrebastidores

  

  El pasado jueves 6 de mayo nos volvimos a reunir los Gastrónomos del Ebro para lo que sería nuestra segunda gastroquedada, esta vez en el Restaurante Entrebastidores. La cita gastronómica …

  Etiquetas: carne, cerdo, chorizo, entrebastidores, gastrónomos, gastrónomos del ebro, gastroquedada, longaniza, manitas, morros, sobrasada, zaragoza

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• Vídeo: ¿Cómo se hace la Longaniza de Aragón?

  

  La longaniza es uno los productos más representativos de Aragón, tanto es así, que cuenta con su marca de “Calidad Alimentaria” y es ampliamente elaborado en toda la Comunidad Autónoma, …

  Etiquetas: aragon, asi se hace, como se hace, facultad de veterinaria, longaniza, veterinaria, Video

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• Tradiciones: Migas y longaniza en la Hoguera de San Antón

  

  El día 17 de Enero se celebra en Fuentes de Ebro y en otros muchos pueblos la festividad de San Antonio Abad. San Antón es el patrón de los animales …

  Etiquetas: chorizo, fiestas, fuego, fuentes de ebro, hoguera, longaniza, migas, morcilla, san antón

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• De Película y Amaranta. XV Concurso de Tapas de Zaragoza

  

  Este año he cogido con ganas el XV Concurso de Tapas de Zaragoza y parece que estoy contagiando a la gente que me rodea con este virus del tapeo. El …

  Etiquetas: cebolla, concurso, facultad de veterinaria, hamburguesa, jamón, longaniza, oliva, pintxo, tapa, tapas, universidad, veterinaria, zaragoza

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• Zona Universidad. XV Concurso de Tapas de Zaragoza

  

  Después de haberme enterado del comienzo del XV Concurso de Tapas de Zaragoza no podía esperar a salir a probar alguna de las delicias gastronómicas que ya estaban listas en …

  Etiquetas: anchomundo, aragon, azafrán, bacalao, bares, bodega y taperío del cerdo, carrillera, cerdo, concurso, el peirón de la maduca, hachemuda, la lonja, lizarran, longaniza, pimiento relleno, tapa, tapas, ternasco, zaragoza

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