¡¡¡Mi abuela es La Repera!!!
El comienzo del 2013 trajo posiblemente uno de los mejores regalos a mi abuela, ¡su aparición estelar en la tele! Junto a Daniel Yranzo, chef Read More
Etiqueta: longaniza
Problemas de los embutidos crudo curados
¡Menuda publicación útil e interesante para la Industria Cárnica y para el consumidor habitual de embutidos! El mes pasado se publicaba en Eurocarne un magnífico Read More
El día de la Longaniza
«Poco a poco voy contagiando al resto de mi familia esta especie de virus gastronómico del que soy portador», Bertus dice. El pasado 31 de Read More
2º Concurso Ribagorza de Tapas: Benasque
Antes digo que voy a desconectar totalmente del blog y de las redes sociales durante mis vacaciones y me encuentro de lleno en Benasque con Read More
El vídeo de la repetición de la II Gastroquedada en Entrebastidores
Ayer ya adelantaba el vídeo resumen de la última gastroquedada en el grupo de los Gastrónomos del Ebro en Facebook y hoy no he podido Read More
El Cocinero Fiel, Entrebastidores y la Feria del Libro de Zaragoza
El pasado martes vino a Zaragoza, Txaber Allué, más conocido como El Cocinero Fiel. El propósito de su viaje no era otro más que firmar Read More
El Cerdo y los Gastrónomos del Ebro en el Restaurante Entrebastidores
El pasado jueves 6 de mayo nos volvimos a reunir los Gastrónomos del Ebro para lo que sería nuestra segunda gastroquedada, esta vez en el Read More
Vídeo: ¿Cómo se hace la Longaniza de Aragón?
La longaniza es uno los productos más representativos de Aragón, tanto es así, que cuenta con su marca de «Calidad Alimentaria» y es ampliamente elaborado Read More
Tradiciones: Migas y longaniza en la Hoguera de San Antón
El día 17 de Enero se celebra en Fuentes de Ebro y en otros muchos pueblos la festividad de San Antonio Abad. San Antón es Read More
De Película y Amaranta. XV Concurso de Tapas de Zaragoza
Este año he cogido con ganas el XV Concurso de Tapas de Zaragoza y parece que estoy contagiando a la gente que me rodea con Read More